PARTNER

Resep dan Cara Membuat Kue Talam Adem Ayem

Kue Talam meurpakan salah satu kuliner indonesia. Kue ini umumya banyak dijumpai ketika memasuki bulan puasa, dan menjadi salah satu menu populer ketika bulan puasa. Kue talam terbuat dari tepung, namun karena tepung tiap daerah berbeda. Tepung yang digunakan untuk membuat kue talam berbeda-beda hasil dan rasanya. lansung aja yuk kita intip bagai mana cara membuat kue talam bersama t4resepku


Bahan untuk Membuat  Kue Talam

Adonan Hijau

  • 250 gram ubi jalar/pewearna hijau/daun suji
  • 100 gram tepung beras
  • 40 gram tepung kanji
  • 1/4 sdt garam
  • 170 mlsantan cair


Adonan Putih

  • 50 gram tepung beras
  • 30 gram tepung kanji
  • 175 mlsantan kental
  • 1/8 sdt garam
Cara Membuat Kue Talam
  1. Kukus ubi, lalu haluskan. sisihkan.
  2. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak sayur.
  3. Campur adonan hijau : tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan. aduk rata.
  4. Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata. kemudian saring.
  5. Tuang ke cetakan, lalu kukus kurang lebih 10 menit.
  6. Pada adonan dalam, aduk rata. tuang pada adonan , kukus kembali sampai matang (10-15 menit)
  7. Angkat dari kukusan. diamkan sebentar. keluarkan dari cetakan. sajikan.
Tips & Trik Cara Membuat Kue Talam

NB: dalam membuat kue talam rahasia utama terletak pada adonan dari ubi. semakin halus adonan, maka, kue yang kita buat semakin lembut. Agar adonan halus, saringlah adonan sebelum dimasukan cetakan. Dan dalam mengukus lapisan atas di tutup kain agar adonan tidak terkena uap. Untuk bentuk, agar bisa difariasikan. Tergantung kita, pintar-pintarnnyta kita dalam memfariasikan (mensiasati) bentuk kue, semakin unik bentuknya semakin menarik dan tentunya semakin menggoda selera. Dalam memasak tidak ada salahnya kita untuk mencoba, agar menemukan resep baru. So agar rasa TONJO  bingit jangan kapok untuk mencoba.

sekian resep dari kami. mohon maaf bila masih banyak kekurangan. Oleh karena itu mohon bantun untuk saran dan masukan dengan cara meninggakan pesan pada kolom komentar. Jangan lupa share juga, karena bisa bermanfaat untuk yang lain. Sekian dari kami kungunjungi resep kami yang lain yakni Resep Mangut Lele Ala Mbah Marto 

0 komentar:

Posting Komentar

Statistik Pengunjung

-->