PARTNER

Resep Kacang Goreng Krenyez Poll

Kacang bawang atau lebih dikenal dengan kacang goreng tanpa kulit. Menjadi salah satu kuliner khas Indonesia, karena pada saat lebaran makanan yang satu ini tak pernah ketinggalan karena selalu nampak dalam suguhan lebaran. Selain mudah bikinya rasanya juga cocok untuk lidah orang Indonesai. Apalagi bila cemilan yang satu ini belum habis akan susah untuk berhentinya... :D. Selain itu, tidak ada salahnya juga, bila anda mencoba memasak sendiri walau sudah banyak dijual dipasaran. Langsung saja t4resepku akan mengulas mengenai bagaimana cara membuat Kacang Goreng yang empuk dimulut, tidak eneg dan mudah cara membuatnya.


Bahan Kacang Bawang Krenyez Poll

  • 2 kg kacang tanah yang tsudah tidak ada kulit halus
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 5 siung bawang putih, cincang halus, goreng
  • 1.5 liter minyak goreng
  • 250 ml santan kental
  • 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Kacang Bawang Krenyez Poll
  1. Didihkan air bersama santan, angkat.
  2. Sambil menunggu dingin masukkan kacang tanah kedalamnya beserta garam halus, bawang putih yang telah dihaluskan, mentega. Aduk hingga merata.
  3. Diamkan kurang lebih 45 menit hingga 1 jam sembari bumbu meresap.
  4. Setelah bumbu meresap, ambil kacang tanah dan tirisakan. Masukkan kedalam penggorengan dengan irisan bawang putih.
Tips & Trik Memasak Kacang Bawang Krenyez Poll

Bahan untuk membuat kacang bawang yang paling ditentukan adalah jenis kacang tanah. Kebanyakan orang lebih memilih kacang yang sudah dijual dipasaran dengan jenis kacang yang ukuran lebih besar. Namun bila tidak ada anda juga bisa menggunakan kacang yang ukuran kecil atau medium. hal tersebut berpengaruh pada bagaimana cara menggoreng kacang nantinya. Kemudian agar kacang renyah lembut,  cuci kacang hingga bersih yakni pada saat mencuci air sudah tidak berwarna putih. Kemudian sebelum menggoreng rendamlah kacang pada santan yang kental dan panas. Untuk masalah bumbu cukup mudah yakni hanya bawang putih dan garam. Pada saat menggoreng panaskanlah minyak terlebih dahulu kemudian goreng dengan api sedang agar kacang yang digoreng berwarna kuning keemasan. Bila anda belum terbiasa memasak memang terkesan kurang praktis. Namun cara diatas sangatlah sederhana, dan percayalah untuk membuat resep yang TONJO bingits... hahaha :D

Beberapa yang dapat kami sampaikan, jangan lupa memberikan masukan dan saran dengan meninggalakan komentar. Mohon maaf bila masih terdapat benyak kekurangan. Sekian dari kami kunjungi juga Resep Seblak Basah Mantap Jaya  


Resep Seblak Basah Mantap Jaya

Seblak, makanan khas bandung ini memang sering di jumpai didaerah Bandung dan sekitarnya. Namun  bagi anda yang kangen dengan masakan ini dan belum ada waktu untuk ke Bandung, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat masakn ini sendiri. Selain mudah dan gampang bahan-bahanya pun tidak sulit untuk didapat. Berikut Resep Seblak Basah Mantap Jaya ala t4resepku


Bahan Membuat Seblak Basah Mantap Jaya;


  • 100 gram kerupuk kanji mentah
  • 1 butir telur ayam dikocok hingga tercampur.
  • 10 gram  daun bawang, potong kecil-kecil.
  • 10 gram seledri, cincang.
  • Bawang goreng secukupnya
  • Garam 1/4 Sdt
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Bakso dan sosis

Bumbu Seblak yang Dihaluskan :
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 butir kemiri (jika suka).
  • Kencur, kurang lebih seukuran ujung jari.
  • 5 buah cabai rawit (bisa lebih atau kurang tergantung selera).
  • 3 siung bawang merah.
Cara Membuat Seblak Basah Mantap Jaya

  1. Rendam kerupuk mentah hingga mekar dengan air hangat, angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak goreng kemudian aduk rata dan sisihkan agar tidak saling menyatu,
  2. Bumbu yang sudah halus tumis sampai harum.
  3. Tambahkan bakso dan sosis yang sudah diiris,daun bawang dan seledri, aduk rata.
  4. Masukkan kerupuk yang sudah layu, aduk lagi.
  5. Masukkan telur kocok dengan perlahan dan aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.
  6. Beri sedikit air dan bubuhkan garam beserta penyedap rasa secukupnya.
  7. Diamkan sesaat hingga air  berkurang, bubuhkan sedikit kecap manis untuk menyeimbangkan rasa dan aduk rata. Tunggu hingga air berkurang.
  8. Sajikan pada mangkok dan seblak basah siap disajikan.
Tips & Trik untuk Membuat Seblak Basah Mantap Jaya

NB; kerupuk kanji disetiap daerah memiliki komposisi dan cara membuat yang berbeda-beda. itulah yang menjadi kunci utama dalam membuat seblak. intinya gunakan kerupuk kanji yang bila direndam mudah mengembang dan bila merendam kerupuk kanji tidak terlalu lama. Sehingga kerupuk basah ketika dibikin seblak tidak terlalu overcook saat disantap. Untuk masalah bumbu itu bisa disesuikan sesui keinginan namun yang utama dari seblak basah adalah kencur, bawang putih, cabe, dan api yang besar dalam memasak. Untuk bahan campuran seblak basah dapat disesuikan sesuai selera seperti,sayuran, udang, sosis, bakso, jamur, dan ikan. Beberapa tips diatas bisa membuat masakan TONJO bingits. Yang penting jangan takut untuk mencoba dan sedikit meluangkan Happy Cooking.

Sekian resep dari kami, mohon maaf bila masih terdapat kekurangan. Semoga dapat membantu teman-teman sekalian. Jangan lupa memberikan masukan dan saran dengan meninggalkan masukan di kolom komentar.  Jangan lupa share juga agar bisa banyak membantu. Sekian dari kami, beberikut beberapa resep yang bisa dibaca juga Resep dan Cara Membuat Kue Talam

Resep dan Cara Membuat Kue Talam Adem Ayem

Kue Talam meurpakan salah satu kuliner indonesia. Kue ini umumya banyak dijumpai ketika memasuki bulan puasa, dan menjadi salah satu menu populer ketika bulan puasa. Kue talam terbuat dari tepung, namun karena tepung tiap daerah berbeda. Tepung yang digunakan untuk membuat kue talam berbeda-beda hasil dan rasanya. lansung aja yuk kita intip bagai mana cara membuat kue talam bersama t4resepku


Bahan untuk Membuat  Kue Talam

Adonan Hijau

  • 250 gram ubi jalar/pewearna hijau/daun suji
  • 100 gram tepung beras
  • 40 gram tepung kanji
  • 1/4 sdt garam
  • 170 mlsantan cair


Adonan Putih

  • 50 gram tepung beras
  • 30 gram tepung kanji
  • 175 mlsantan kental
  • 1/8 sdt garam
Cara Membuat Kue Talam
  1. Kukus ubi, lalu haluskan. sisihkan.
  2. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak sayur.
  3. Campur adonan hijau : tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan. aduk rata.
  4. Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata. kemudian saring.
  5. Tuang ke cetakan, lalu kukus kurang lebih 10 menit.
  6. Pada adonan dalam, aduk rata. tuang pada adonan , kukus kembali sampai matang (10-15 menit)
  7. Angkat dari kukusan. diamkan sebentar. keluarkan dari cetakan. sajikan.
Tips & Trik Cara Membuat Kue Talam

NB: dalam membuat kue talam rahasia utama terletak pada adonan dari ubi. semakin halus adonan, maka, kue yang kita buat semakin lembut. Agar adonan halus, saringlah adonan sebelum dimasukan cetakan. Dan dalam mengukus lapisan atas di tutup kain agar adonan tidak terkena uap. Untuk bentuk, agar bisa difariasikan. Tergantung kita, pintar-pintarnnyta kita dalam memfariasikan (mensiasati) bentuk kue, semakin unik bentuknya semakin menarik dan tentunya semakin menggoda selera. Dalam memasak tidak ada salahnya kita untuk mencoba, agar menemukan resep baru. So agar rasa TONJO  bingit jangan kapok untuk mencoba.

sekian resep dari kami. mohon maaf bila masih banyak kekurangan. Oleh karena itu mohon bantun untuk saran dan masukan dengan cara meninggakan pesan pada kolom komentar. Jangan lupa share juga, karena bisa bermanfaat untuk yang lain. Sekian dari kami kungunjungi resep kami yang lain yakni Resep Mangut Lele Ala Mbah Marto 

Resep Mangut Lele Ala Mbah Marto

Ok guys, mungkin resep yang satu ini terdengar tidak asing. Yup mangut lele ala mbah Marto, resep yang satu ini mangut lele mbah Marto yang bereasal dari Jogjakarta. Selain rasa tanah dari lele tidak berasa serta rasa yang enak dari lele bercampur rempah rempah hump, bisa dibayangkan buka betapa enaknya selain itu bila anda tidak suka lele resep yang satu ini bisa menjadi rujukan. Langusng aja yuk kita liat Resep Mangut Lele Ala Mbah Marto dari t4resepku.


Bahan Mangut Lele Ala Mbah Marto:


  • lele 5 ekor, cuci bersih dan goreng
  • 1 buah, jeruk nipis  peras
  • 3 buah cabai hijau  
  • 3 buah cabai merah besar  
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 batangserai 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • santan dari1 butir kelapa  
  • minyak goreng 
  • 1/4 sdt garam kurang lebih
  • 25 gram jahe secukupnya, memarkan
  • 25 gram  lengkuas , memarkan

Bumbu Halus Mangut Lele Ala Mbah Marto


  • 6 siung bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri 
  • 1/4 sdt ketumbar/sesui selera
  • 25 gram kencur 
  • 3 buah cabai rawit/sesui selera
  • 2 buah cabai merah besar 

Cara Membuat Mangut Lele Pedas


  1. Agar ikan lele tidak amis lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis, ketumbar dan garam. Diamkan kurang lebih 25 menit agar meresap
  2. goreng ikan lele menggunakan minyak panas hingga matang kering, 
  3. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukan santan kelapa bersama gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan lele goreng. Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap. ciri bila bumbu meresap daging ikan lele terlihat layu.
Tips Membuat Mangut Lele Ala Mbah Marto
NB; dalam membuat mangut lele yang harus diperhatikan adalah ikan lele, sebab bila perlakuan salah membuat ikan lele masih terasa bau tanah sehingga rasa tidak sempurna. Oleh karena itu ikan lele digoreng hingga kering. namun sebelu goreng hingga kering rendam leel dengan air panas agar lendir lele keluar semua kemudian bersihkan. dan rendam dalam bumbu. setelah bumbu meresap kemudian goreng. untuk santan mangut sesuikan selera. Bila anda suka santan yang kental sangat disarankan karena menambah cita rasa mangut yang gurih serta kaya akan bumbu remapah.

Sekian resep dari kami. mohon maaf bia asih terdapat kekuranganya. untuk  itu kami mohon masukan dan saran dengan cara meninggalkan masukan  dan saran pada colom komentar serta jangan lupa untuk share. Baca juga resp kami yang lain yakni  Resep Empek-Empek Ikan Patin

Resep Empek-Empek Ikan Patin

Halo, salam kuliner. Kembali lagi bersama t4resepku. kali ini kita akan membahas tentang empek-empek yakni makanan khas palembang yang terkenal dengan rasa asem manis gurih bercampur rasa ikan disetiap gigitanya. Bisa dibayangkan betapa nikmatnya kuliner yang satu ini bila disantap sendiri ataupun bersama teman, keluarga, bahkan teman spesial. hemt...bikin ngiler yak? yuk langsing aja kita bahas Resep dan Cara Membuat  Empek-Empek Ikan Patin ala kita sendiri, Hahaha...


Bahan Membuat Empek-empek Ikan Patin

  • 150 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 300 gram tepung sagu/tapioka
  • 200 gram ikan patin 
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 7 siung bawang putih kating (yang di haluskan)
  • 1/4 sdt  penyedap rasa (Royco)


Bahan Kuah Cuka  Empek-Empek Ikan Patin

  • 1,5 L air
  • 10 biji cabai rawit merah /sesuai selera
  • 9    siung bawang putih 
  • 150 g gula merah/aren yang hitam (dihaluskan)
  • 150 g gula pasir
  • 4 sendok makan ebi
  • 100 g asam jawa /secukupnya
  • 1/4 sdt garam
Cara Membuat  Empek-Empek Ikan Patin


  1. Campur air, ikan aduk-aduk jika ingin lembut, mixer dahulu ikan.
  2. Masukan tepung terigu,sagu, telur,garam penyedap bawang yang dihaluskan, aduk terus sampai semua tercampur rata 
  3. Lalu cetak, bisa dengan plastik es mambo
  4. bila ingin dibuat kapal selam rebus dahulu telur yang kan dimasukan.
  5. kukus kurang lebih 20 menit


Tips Membuat Empek-Empek Ikan Patin

NB: Agak merepotkan memang untuk embuat empek-empek namun hal tersebut cukup terbayarkan dan tetnunya juga dapat menambah pengalaman kita dalam memasak. Contohnya bila adonan terlalu encer dan rasa dari adonan masih kurang tentunya hal tersebut yang membuat kita paham takaran yang pas dalam membuat makanan ini. dan juga dalam membuat adonan anda juga harus bersabar bila belum mengetahui takaran yang pas, caranya dengan perlahan dalam mencampurkan adonan. Selain itu cara menggoreng. hasil tiap gorengan akan berbeda karena efek dari adonan. Kemudian dari kuah, cukanya biasanya ada yang cenderung lebih pedasnya atau asemnya. yang terpenting proses fermentasi, semakin lama terfermentasi semakin asam dan rasa semakin tajam.Yup beberapa Tips Membuat Empek-Empek Ikan Patin, yang membuat rasa semkain TONJO bingits, selamat mencoba.

Memang terlihat cukup rumit, namun bila anda bisa memasak dengan hapy tentunya hal tersebut bukan masalah. dan masakan akan menjadi sangat enak karena dimasak dengan rasa senang. :D oya sekian dari kami terkait Resep Empek-Empek Ikan Patin, silahkan berikan masukan dan saran di colom comentar, dan jangan lupa untuk share y!!!.kunjungi juga resep kami yang lian yakni Resep Kue Kacang Spesial

Resep Kue Kacang Maknyus

Resep Kue Kacang Spesial - Kue kacang, salah satu resep nusantara ini banyak dijumpai ketika ada hari besar seperti lebaran. Kue kacang yang berbahan dasar kacang tanah, campuran tepung dan lainya termasuk kue kering yang tergolong mudah dan tidak perlu teknik khusus dalam pembuatanya. Selain itu kue kacang termasuk kue yang cukup awet untuk disimpan nantu tentunya menyimpan dengan benar. t4resepku kali ini akan berbagi tips resep dan cara membuat kue kacang, langsung aja yuk jabanin resep berikut:



Bahan-bahan membuat Kue Kacang
  • 300 gram Tepung terigu, yang berprotein rendah.
  • 125 gram Gula halus putih.
  • 1/2 sendok makan Susu bubuk putih.
  • 30 gram Tepung maizena.
  • 1/4 sendok teh Garam.
  • 100 cc Minyak goreng.
  • 140 gram Kacang Tanah kupas, sangrai sebentar. Kemudian blender kasar saja/atau bila tidak mau ribet ganti dengan selai kacang
  • 2 Kuning telur di tambah 1 sendok makan Mentega lalu campur keduanya menjadi satu ( buat olesan )

Cara Membuat Kue Kacang

  1. Campur bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, baking powder, kacang/selai kacang, garam, vanila gula bubuk dan maizena dalam wajan. Lalu aduk rata.
  2. Diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam.
  3. Ambil beberapa adonan, bentuk adonan, taruh di loyang yang di olesi mentega dan ditaburi sedikit tepung. 
  4. Untuk mempercantik kue, beri olesan telur diatasnya.
  5. Pnggang dalam oven kurang lebih 45 menit dengan suhu 120°.
  6. Bila sudah matang, sajikan dan ingat simpan dalam toples
Tips Membuat Kue Kacang

NB; Dalam membuat kue kacang, takaran harus sangat diperhatikan, Dengan memperhatikan takaran rasa bisa menjadi sangat spesial. Karena dari takaran berpengaruh pada adonan dan rasa dan, misal adonan tidak terlalu encer, atau terlalu kalis. Kemudian rasa bisa condong kearah tepung karena kurang kacang dan sebaliknya terlalu banyak kacang yang bisa membuat kue terasa neg!!! saat dimakn. Selain itu jenis tepung juga diperhatikan. agar kue renyah gunakan kue yang berprotein sedang. Proses memasak yakni pemanggangan memang harus ektra sabar, karena dari hasil adonan walaupun suhu yang digunakan sudah sesui petunjuk karena beda adonan, berdampak pada hasil kue. Bisa kue cepat matang ( dan penampilan tidak cantik) atau tidak matang sempurna. Sehingga dalam memasak kue memang perlu beberapa reserch alias mencoba. So untuk membuat kue yang TONJO bingit jangan gampang menyerah.

Sekian resep yang dapat kami berikan semoga bermanfaat dan dapat membantu. Jangan lupa untuk memberikan masukan dan saran dalam membuat kue kacang dengan cara meniggalkan komentar. Mohon untuk share artikel jangan lupa. Sekian dari kami, jangan lupa juga kunjungi resep kami yang lain yakni Resep Nasi Uduk Betawi.

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk khas Betawi

Ok guys mungkin kali ini yang pecinta masakan nusantara bisa mencoba resep yang satu ini, sangat cucok untuk pecinta masakan nasi yang gurih dan agak pedas, yakni Nasi Uduk Betawi, selain rasa nasi yang gurih, dipadu dengan bumbu khas dengan rempah yang beraneka ragam. Membuat makanan yang satu ini untuk sayang ditelan langsung. Bisa dibayangkan bukan? enaknya masakan ini, yuk langsung aja, kita jabanin Resep Nasi Uduk Betawi ala t4resepku.


Beras 1 kilo gram ( beras pulen )
  • Bawang putih 8 siung
  • Daun salam 5 lembar
  • Sereh 2 batang
  • Garam 1/4 sdt

Bahan Pelengkap Nasi Uduk Betawi:
  • Pete yang dikukus atau dibakar
  • Semur jengkol
  • Ikan bakar
  • Ayam bakar atau ayam goreng
  • Tahu dan tempe goreng
  • Lalaban seperti mentimun , kol , selada dan lain sebagainya
  • Sambal terasi , bawang bawang sesui selera
  • Tumis Kangkung

Cara Membuat Nasi Uduk:
  1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih .
  2. Kemudian kupas bawang putih haluskan, goreng bersama daun sereh, daun salam, garam lalu goreng hingga kering dan wangi, angkat.
  3. Selanjutnya siapkan panci masukan bumbu yang telah digoreng tambahkan santan dan beras masak dengan api kecil.
  4. Terakhir aduk semua bahan hingga bumbu merata dan tunggu hingga beras masak .
  5. Resep Nasi Uduk Betawi siap disajikan dengan bahan pelengkap 
NB: Memasak nasi uduk, jenis beras menjadi salah satu penentu enak tidaknya masakan nasi tersebut, Hampir seperti nasi goreng yang terpenting adalah jenis beras, bumbu yang digunakan serta pangapian ketika memasak, sehingga beras yang dimasak menjadi nasi yang terasa gurih dimulut, dan bumbu yang dimasukan tidak terlalu over. Sedangkan santan, sesuikanlah menurut selera, Bila anda suka rasa yang super gurih gunakanlah santan yang kental, begitu juga sebaliknya. Bila anda tidak ingin terlalu repot memasak, gunakanlah rice cooker untuk memasak. Cara memasak hampir sama namun, untuk rice ooker ketika nasi telah memasak tunggulah kurang lebih 20 menit setelah nasi matang baru dibuka, hal tersebut bertujuan agar nasi matang merata dan nasi uduk menjadi tanak. Untuk lauknya nasi uduk dapat disesuikan dengan selera, contohnya seperti bila anda tidak suka daging, empal bisa diganti denga telur atau ikan yang digoreng. Sekian tips memasak nasi uduk yang TONJO bingits.

Sekian resep dari kami semoga dapat bermanfaat, Kurang dan lebihnya kami mohon maaf, Untuk teman-teman yang memiliki pengalaman dalam membuat  nasi uduk, atau memiliki kendala dalam membuat nasi uduk silahkan beri masukan dan saran dengan cara berkomentar dikolom komentar. Jangan lupa juga untuk mengunjungi resep kami yang lain yakni Tom Yam Goong Thailand.


Statistik Pengunjung

-->